إيران برس - إيران : يمكن تحضير مرق البامية باللحم أو بدونه، ولهذا هو مناسب لأي نظام غذائي. ويعتقد الكثير أن الإيرانيين اخترعوا هذا المرق للاستمتاع بفوائد البامية لأنه لا يمكن استخدام البامية غير المطبوخة ولا يمكن استخدامها في السلطات، ومع ذلك، فإن طهيه مع الأطعمة الأخرى يمنح البامية طعمًا أفضل بكثير.
مرق بامية
ويحضر مرق بامية من اللحم (اللحم لكم الخيار بعظم أو بدون عظم) والبامية المقلية والبصل والثوم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود وأي بهار تحبون ويقدم مع الأرز.
33
اقرأ المزيد
مرق ’سير قليه‘ طعام لذيذ يطبخ في محافظة غيلان
مرق فسنجان ؛ طبخة إيرانية لذيذة
