Feb 08, 2021 12:33 Asia/Tehran [Updated: Apr 17, 2021 22:19 Asia/Tehran]
  • كوفتة.. من أشهر الأطباق الإيرانية

يعد ’كوفتة‘ (كرات اللحم) وعلى الأخص ’كوفتة تبريزي‘ من ألذ وأشهر الأطعمة الإيرانية المنسوبة إلى مدينة تبريز مركز محافظة آذربايجان الشرقية وأصبح جزءا من الأطباق الإيرانية الوطنية.

إيران برس - إيران : ويتم طبخ كوفتة في مختلف مناطق الشرق الأوسط ولكن الإيرانيين وخاصة أهالي تبريز يجيدون حقاً طبخ كوفتة تبريزي والفرق بينه وبين الأنواع الأخرى في طريقة التحضير والمكونات المستخدمة فيه.

Image Caption

ولتحضير كوفتة تبريزي نستخدم اللحم المفروم، والأرز، والبازلاء الصفراء، والخضار العطرية، والبيضة، والبصلة، ومعجون طماطم، ويمكنك إضافة البرقوق أو الجوز للحشوة.

33

اقرأ المزيد

آش رشته.. من ألذ الأطباق الإيرانية

طاس كباب ؛ أكلة إيرانية لذيذة

تابعوا إيران برس على الفيس بوك

كلمات دليلية