إيران برس - إيران : ويتم طبخ كوفتة في مختلف مناطق الشرق الأوسط ولكن الإيرانيين وخاصة أهالي تبريز يجيدون حقاً طبخ كوفتة تبريزي والفرق بينه وبين الأنواع الأخرى في طريقة التحضير والمكونات المستخدمة فيه.
Image Caption
ولتحضير كوفتة تبريزي نستخدم اللحم المفروم، والأرز، والبازلاء الصفراء، والخضار العطرية، والبيضة، والبصلة، ومعجون طماطم، ويمكنك إضافة البرقوق أو الجوز للحشوة.
33
اقرأ المزيد
آش رشته.. من ألذ الأطباق الإيرانية
طاس كباب ؛ أكلة إيرانية لذيذة
