يخنة شريحة اللوز.. طعام تقليدي لمحافظة كرمانشاه الإيرانية

الخميس 10 يونيو 2021 - 17:15 بتوقيت غرينتش [ آخر تحديث: الخميس 21 ديسمبر 2023 - 18:28 بتوقيت غرينتش ]

يُعرف سكان محافظة كرمانشاه غربي إيران بكرم ضيافتهم وإذا كنت ضيفًا على هؤلاء الأشخاص المضيافين فسوف يقدمون لك بالتأكيد يخنة شريحة اللوز (بالفارسية: خورش خلال بادام).

إيران برس - إيران : وتعتبر يخنة شريحة اللوز من الأطعمة التقليدية في كرمانشاه وتُطبّخ خاصة في الحفلات والمراسيم الدينية.

وتتكون من قطع لحم الغنم والزيت (يتم استخدام الزيت الكرمانشاهي تقليديا) وماء الورد وشرائح اللوز والزرشك ومعجون الطماطم والبهار وتقدم مع الأرز الذي يطبخ مع الزيت الكرمانشاهي.

وإذا سافرت إلى محافظة كرمانشاه، فلا تنس أكل هذا الطعام اللذيذ.

33/77

بيلاف الخضار والسمك.. طعام شعبي لعيد النوروز في إيران

تصنيف : دين و ثقافة ايران

كلمات دليلية: ایران پرس إيران كرمانشاه ثقافة إيران أطعمة إيرانية يخنة شريحة اللوز