إيران برس - إيران: و’’ترش تره‘‘ طعام تقليدي في محافظة غيلان شمالي إيران ذات المذاق الحامض يطبخ من الخضار ويمكن أن يكون مناسبًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
ترش تره
ويتكون هذا الطبق من خضار مثل السبانخ وكزبرة وكراث وبقدونس ونوع من الخضراوات المحلية يسمى خُلواش والثوم والبيض وعصير النارنج أو عصير القرع والأرز والملح والفلفل والكركم والزيت للقلي.
ويقدم هذا الطعام في بعض المطاعم في غيلان كمقبلات أويتم تقديمه مع كل من الخبز أو الأرز.
44/33
اقرأ المزيد
مرق ’سير قليه‘ طعام لذيذ يطبخ في محافظة غيلان
مرق فسنجان ؛ طبخة إيرانية لذيذة
