والنباتات والفواكه التي تنمو في الأجواء الباردة من السنة، تبشّر بحلول الخريف، كما يأتي الخريف في المدن التي تقع شمالي إيران بفواكه خاصة بهذا الفصل البارد قبل أن يبدأ تساقط أوراق الأشجار.
ومن الفواکه المبشّرة بحلول الخريف في محافظة غيلان هي الرمّان والزعرور الجرماني والكاكي واليوسفي والبرتقال.
يُذكر أنّ غيلان تُعدّ من المناطق المنتجة للرمان الحامض والحلو في إيران بحيث يتمّ إنتاج ما يقارب 3 آلاف و420 طنًا من فاكهة الرمان في المحافظة سنويًا.
وتنتشر بساتين الرمان في جميع مناطق غيلان، خاصةً في الغابات والجبال.
ويُستخدم الرمان الحامض في تحضير مرق خاص يعرف بـ“المرق الغيلاني” وأيضًا كأحد مكونات الزيتون المملح.
المصورة: زهراء محب أحمدي
22/33
اقرأ المزيد
بركة ‘سياه درويشان’.. بيئة سياحية في محافظة غيلان+ صور
الأيام الأخيرة لموسم حصاد الأرز من مزارع غيلان
