إيران برس - إيران: تحيى ذكرى استشهاد الإمام الحسين (سلام الله عليه) وأصحابه في وقعة كربلاء، في إيران عبر إقامة طقوس عديدة وآداب تختلف من منطقة إلى أخرى، وتعرف بالشعائر الحسينية.
ويشكل تقديم وجبات الطعام في المناسبات المختلفة جزءاً مهماً من ثقافة المسلمين الشيعة في إيران، ويطلق عليها ‘‘نَذري’’ أي الأطعمة المنذورة.
كباب كوبيده
ومن الأطعمة المنذورة الموزعة في يوم عاشوراء هو ‘‘الكباب’’ الذي يُحضّر من اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل الأسود والزعفران والزبدة ويُقدم عادة مع الطماطم المشوي.
33
اقرأ المزيد
‘بيلاف العدس‘ طعام إيراني يتم توزيعه في الاحتفالات الدينية
حساء ’شله قلمكار‘ من ألذ الأطباق الإيرانية
