إيران برس - الأميركيتان: نشرت دراسة في مجلة Frontiers in Plant Science حيث تشيرا إلى أن نقطة ضعف SARS-CoV-2 هي "البروتياز الرئيسي" Mpro - وهو إنزيم يشارك في آلية النسخ المتماثل.
ومن المعروف أيضًا أن Mpro يتم تثبيطه من خلال التفاعلات مع العديد من المواد الكيميائية النباتية المعروفة بخصائصها القوية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
درس العلماء في جامعة نورث كارولينا الأطعمة والنباتات الطبية على وجود مثل هذه المركبات. أظهرت المحاكاة الحاسوبية والتجارب المعملية المخبرية أن المواد الموجودة في الشاي الأخضر والعنب كانت ناجحة جدًا في قمع وظيفة Mpro ، كما أن المركبات الموجودة في مسحوق الكاكاو والشوكولاتة الداكنة قللت من نشاط الأنزيم البروتيني بمقدار النصف تقريبًا.
ولاحظ الباحثون أيضًا أن هناك خمسة مركبات كيميائية في الشاي الأخضر تتفاعل مع مواقع مختلفة في Mpro لتحييد آثارها.
88/ 66
إقرأ المزيد
كيف تنظف رئتيك بطريقة سهلة.. خاصة في زمن كورونا
كيف يمكن للزنجبيل تحسين صحتك خاصة في زمن كورونا
أطعمة تكافح الزكام وتقوّي جهاز المناعة في زمن كورونا
