Jul 12, 2021 17:31 Asia/Tehran [Updated: Nov 26, 2021 14:30 Asia/Tehran]
  • ’آبدوغ خيار‘ طعام لذيذ لفصل الصيف الحار

سلطة الزبادي مع الخيار والنعناع (بالفارسية: آبدوغ خيار) أحد الأطباق الإيرانية التقليدية التي يتم تحضيرها في الغالب في الصيف ويُقدم في وجبات الغداء. لأن هذا الطعام يؤكل بارداً.

إيران برس - منوعات : ويحضر هذا الطعام بسرعة وهو متكون من الزبادي، والخيار، ولبن العيران أو الحليب، والزبيب، والجوز، والخضار الطازجة والمجففة بأنواعها (الريحان، والنعناع، والشبت، والمالح، والطرخون)، والملح والفلفل الأسود ويؤكل بعد سحق الخبز فيه.

آبدوغ خيار

ويمد سلطة الزبادي مع الخيار والنعناع الجسم بالطاقة ويروي عطش الصيف ويساعد في منع ارتفاع درجة الحرارة.

33

اقرأ المزيد

’ يخنة الزبادي‘ طبق تقليدي شهير لمدينة اصفهان

حساء لبن العيران (آش دوغ) طعام شعبي في مختلف المدن الإيرانية

تابعوا إيران برس على الفيس بوك

كلمات دليلية