إيران برس - إيران : يخنة الزبادي في الأساس نوع حليم يتم تقديمها غالبًا كطبق جانبي أو مقبلات وهي متكونة من مزيج من السكر وماء الورد واللبن والزعفران ولحم رقبة الغنم المهروس وصفار البيض والكركم ويتم تزئينها بالجوز أو الفستق أو اللوز وتُقدم بعد تبريدها.
يخنة زبادي
وعادة ما يتم تقديم هذا الطبق في حفلات الزفاف في أصفهان مع الوجبة الرئيسية.
33
اقرأ المزيد
مرق البامية طبق لذيذ من المناطق الجنوبية في إيران
مرق ’سير قليه‘ طعام لذيذ يطبخ في محافظة غيلان
