إيران برس - إيران: ويفضّل معظم الإيرانيين أكلة ’’فسنجان‘‘ الأصيلة وتختلف طرق تحضيرها من مدينة لأخرى حيث يأكلها البعض حلوةً والبعض الآخر حامضةً والأخرون مُزّةً (بين الحلو والحامض).
وفيما يلي مكونات طبخة ’’فسنجان‘‘ الشهيرة:
- لحم مفروم (خروف أو بقر أو دجاج)
- جوز مفروم
- بصل
- فلفل أسود
- ملح
- كركم
- قرفة
- ماء
- معجون الرمان
- سمن
22
إقرأ المزيد
أساسيات الغذاء الصحي في شهر رمضان
