Sep 15, 2021 11:35 Asia/Tehran [Updated: Sep 15, 2021 14:24 Asia/Tehran]
  • ‘كله جوش’.. طعام تقليدي مشهور في مدينة أصفهان

‘كله جوش’ من الأطعمة الإيرانية المحلية والتقليدية التي تنتمي إلى مدينة أصفهان وسط إيران، كما يتم طهيه بطرق مختلفة في مدينتي خراسان ويزد.

إيران برس - إيران: ونظرًا لاحتواء هذا الطعام على نسبة عالية من اللبنة، فإنه مصدر جيد للكالسيوم وطعام مناسب جدًا لأولئك الذين لا يستهلكون مشتقات ومنتجات الألبان.

كله جوش مصدر جيد للكاليسوم

ويتكون هذا الطعام من اللبنة، والصوم، والجوزة المقطعة، والبصل، والنعناع المجفف، وبهاراته هي الكركم والملح والفلفل الأسود ويقدم مع الخبز.

33/ 66

اقرأ المزيد

حليم (هريس) باذنجان.. طبق تقليدي لمدينة إصفهان وسط إيران

حساء لبن العيران (آش دوغ) طعام شعبي في مختلف المدن الإيرانية

تابعوا إيران برس على الفيس بوك

كلمات دليلية