إيران برس - منوعات: هذا الاستنتاج توصل إليه خبراء قاموا بمحاكاة تفاعل جزيء التابل ‘‘بيبيرين’’ وهدفين فيروسيين على جهاز كمبيوتر.
ورأى خبراء روس أنّ هذه الفرضية من المحتمل أن تكون صحيحة، على الرغم من أنها تحتاج إلى الاختبار.
يشار إلى أنّ الفلفل الأسود في حد ذاته يعزز المناعة على الأقل، ولكنه ضارّ للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. وفي هذه الحالة، ستكون المكملات الغذائية التي تحتوي على بيبيرين هي المخرج، ما سيقلل من الآثار الجانبية لهذا النوع من التوابل.
وفي الآونة الأخيرة، خلص خبراء من قسم الفيزياء في المعهد الهندي للتكنولوجيا إلى أنّ أحد مكونات الفلفل الأسود قادر على منع نشاط فيروس كورونا.
وأفيد في هذا السياق بوجود بروتين ‘‘إس’’ يشبه الشوكة على سطح فيروس ’’سارس- كوف – 2‘‘، وقيل إنّ تلك الأشواك هي التي تشكّل ‘‘التاج’’ الذي يراه الباحثون عندما يفحصون العامل الناقل لعدوى كورونا تحت المجهر الإلكتروني.
يسمح بروتين ‘‘إس’’ للفيروس التاجي بالارتباط بمستقبل الخلية المضيفة أثناء دخوله الخلية. وغالبًا ما يُطلق على هذه الشوكة اسم ’’المفتاح‘‘، الذي يتمّ إدخاله في قفل موجود على سطح الخلية، حيث يكون القفل عبارة عن إنزيم يسمى ‘‘ACE2’’ يوجد في معظم أنسجة الجسم.
إنزيم خاص يعرف بـ’’البروتياز الرئيس‘‘ هو المسؤول عن عملية تكاثر الفيروس، وبالتالي فإنّ حجب هذين الهدفين الفيروسيين، البروتين ’’إس‘‘ و’’البروتياز الرئيس‘‘، يمنع تكاثر الفيروس ودخوله إلى جسم الإنسان.
22/33
اقرأ المزيد
مادة غذائية غنية لتقوية مناعة الجسم أمام كورونا
أسمن رجل في العالم يتعافى من كورونا
