’شله زرد‘ نوع من الشوربات المطبوخة بالأرز والزعفران ومن الأطباق سهلة التحضير وبسيطة المكونات يتم تقديمها في المناسبات المختلفة في المدن الإيرانية، كما أنها تحضّر لتُقدم في إفطارات شهر رمضان المبارك.

إيران برس - إيران: ويتناول العديد من الإيرانيين شوربة ’’شله زرد‘‘ التي عادةً ما تتواجد على موائدهم في الإفطارات الرمضانية.

شله زرد

وتتكون ’’شله زرد ‘‘ من الأرز والزعفران والسكر وماء الورد والهيل. ويتم تزيين الطبق بالقرفة، واللوز، والفستق عادةً.

حضّري ’’ شله زرد ‘‘ واستمتعي بأحد أطيب الأطباق الإيرانية الشهية.

33

اقرأ المزيد

حساء ’شله قلمكار‘ من ألذ الأطباق الإيرانية

حساء لبن العيران (آش دوغ) طعام شعبي في مختلف المدن الإيرانية