مراسلون مستقلونالبث المباشرخدمات الفيديو الجمعة 22 نوفمبر 2024
اللغات

طعام بحث

يخنة شريحة اللوز.. طعام تقليدي لمحافظة كرمانشاه الإيرانية

الخميس 10 يونيو 2021 - 17:05 بتوقيت غرينتش
يُعرف سكان محافظة كرمانشاه غربي إيران بكرم ضيافتهم وإذا كنت ضيفًا على هؤلاء الأشخاص المضيافين فسوف يقدمون لك بالتأكيد يخنة شريحة اللوز (بالفارسية: خورش خلال بادام).

’ ترش تره‘.. طعام بسيط من محافظة غيلان

الخميس 3 يونيو 2021 - 08:43 بتوقيت غرينتش
لا شك في أن الأطعمة التي تطبخها النساء الغيلانيات تعد من أكثر الأطعمة الشهية في إيران، لكنه هناك بعض ألذ من غيرها و’ترش تره‘ من هذه الأطباق.

أساسيات الغذاء الصحي في شهر رمضان

الجمعة 23 إبريل 2021 - 11:07 بتوقيت غرينتش
أساسيات الغذاء الصحي متشابهة في شهر رمضان المبارك مع غيره من الشهور. فالمبادئ التوجيهية الإسلامية توصي بعدم الاتخام وتعزيز الاعتدال من الاستهلاك الغذائي مع مراعاة تناول ما يكفي من السعرات الحرارية واشتمال الطعام على جميع المجموعات الغذائية المختلفة. والفرق الرئيسي بين الطعام في رمضان وباقي السنة هو في عدد ووقت الوجبات يوميًا، والتي تنقسم في شهر رمضان إلى وجبتين رئيسيتين وهما الإفطار والسحور ووجبة خفيفة في بعض الأحيان.

هليم (الهريسة).. طعام على موائد الإفطار في شهر رمضان المبارك

الأربعاء 21 إبريل 2021 - 11:19 بتوقيت غرينتش
يعتبر هليم (الهريسة) من أهم الأطعمة التي يمكن تحضيره لوجبات الإفطار في شهر رمضان المبارك ونراه على موائد إفطار الإيرانيين.

سحلية عملاقة تقتحم سوبر ماركت في تايلاند

الخميس 8 إبريل 2021 - 06:42 بتوقيت غرينتش
أثارت سحلية عملاقة حالة من الذعر لدى المتسوقين في سوبر ماركت بمدينة ناخون باتوم بتايلاندا، والتي كان طولها حوالى ستة أقدام، حيث تسلقت أحد الرفوف بحثًا عن الطعام، حسبما ذكرت جريدة الديلى ميل البريطانية.

لعدم فقدان فوائدها احذر تخزين هذه الأطعمة في الثلاجة

الأحد 28 مارس 2021 - 18:22 بتوقيت غرينتش
الثلاجة من أهم الأجهزة المنزلية التى لا يمكن الاستغناء عنها، لأنها تقوم بحفظ الطعام دون إفساده، لکن هناك بعض الخضراوات والفواكه، التى تفقد قيمتها الغذائية إذا تم وضعها فى الثلاجة.

مرق ’سير قليه‘ طعام لذيذ يطبخ في محافظة غيلان

الإثنين 22 مارس 2021 - 18:04 بتوقيت غرينتش
يعد مرق ’سير قليه‘ من الأطعمة المحلية في محافظة غيلان شمالي إيران وهو من الوجبات الشهية يفضلها سكان محافظة غيلان خاصة في الفصول الباردة من العام.

بيلاف الخضار والسمك.. طعام شعبي لعيد النوروز في إيران

السبت 20 مارس 2021 - 09:10 بتوقيت غرينتش
’بيلاف الخضار والسمك‘ (سبزي بلو وماهي) هو طعام تقليدي عادة ما يطبّخه ويأكلونه الإيرانيون في ليلة أو يوم النوروز وربما يمكن القول أن هذا هو الطعام الخاص بالنوروز في مختلف المناطق من إيران.

احذر 3 عادات سيئة تهدد صحتك

الثلاثاء 16 مارس 2021 - 18:32 بتوقيت غرينتش
حذر موقع Wirtualna Polska العلمی، من أن النوم بعد تناول وجبة غداء دسمة، هي عادة سيئة يمكن أن يكون لها تأثير ضار في صحة الإنسان ؛لأن وضعية الاستلقاء والنوم يعطلان عملية هضم الطعام، وتصبح حركته صعبة في الجهاز الهضمي. 

حساء لبن العيران (آش دوغ) طعام شعبي في مختلف المدن الإيرانية

الإثنين 8 مارس 2021 - 09:20 بتوقيت غرينتش
اشتهرت إيران بالعديد من المأكولات والمشروبات والحساءات اللذيذة، ومن تلك الحساءات ’حساء لبن العيران‘ الذي يسمى في اللغة الفارسية بـ ’آش دوغ‘ ذي طعم شهي للغاية.