فسنجان.. وجبة إيرانية لذيذة على مائدة الإفطار أيام شهر رمضان المبارك
Apr 03, 2022 17:29 Asia/Tehran [Updated: Sep 17, 2023 14:57 Asia/Tehran]
تُعدّ فسنجان إحدى الوجبات اللذيذة التي قلّما تخلو موائد المواطنين الإيرانيين منها طوال السنة خاصةً في أيام شهر رمضان المبارك.
إيران برس - إيران: ويفضّل معظم الإيرانيين أكلة ’’فسنجان‘‘ الأصيلة وتختلف طرق تحضيرها من مدينة لأخرى حيث يأكلها البعض حلوةً والبعض الآخر حامضةً والأخرون مُزّةً (بين الحلو والحامض).
وفيما يلي مكونات طبخة ’’فسنجان‘‘ الشهيرة:
- لحم مفروم (خروف أو بقر أو دجاج)
- جوز مفروم
- بصل
- فلفل أسود
- ملح
- كركم
- قرفة
- ماء
- معجون الرمان
- سمن
22
إقرأ المزيد