أطعمة إيرانية
-
’آبدوغ خيار‘ طعام لذيذ لفصل الصيف الحار
Jul ١٢, ٢٠٢١ ١٧:٣١سلطة الزبادي مع الخيار والنعناع (بالفارسية: آبدوغ خيار) أحد الأطباق الإيرانية التقليدية التي يتم تحضيرها في الغالب في الصيف ويُقدم في وجبات الغداء. لأن هذا الطعام يؤكل بارداً.
-
شوربة «شولي».. أشهر طعام تقليدي لمدينة يزد
Jul ٠٨, ٢٠٢١ ١٨:٤٣تتميز مدينة يزد وسط إيران بتنوع الأطعمة المحلية الشهية، كما هي الحال في المدن الإيرانية الأخرى.
-
رز مع فروج ؛ أكلة إيرانية لذيذة
Jul ٠٦, ٢٠٢١ ٢٠:٣٧الطعام الإيراني بطعمه ورائحته الفريدة ولونه وصقله الفريد من نوعه، مشهور عالميًا ويمكن اعتباره من أكثر الأطعمة اللذيذة في العالم.
-
شوربة الباذنجان طعام تقليدي لمدينة ملاير
Jun ١٧, ٢٠٢١ ٢٠:٠٧تشتهر مدينة ملاير التابعة لمحافظة همدان غربي إيران بالأطعمة المحلية اللذيذة التي تتمتع بشعبية كبيرة في كل أنحاء البلاد.
-
يخنة شريحة اللوز.. طعام تقليدي لمحافظة كرمانشاه الإيرانية
Jun ١٠, ٢٠٢١ ٢٠:٣٥يُعرف سكان محافظة كرمانشاه غربي إيران بكرم ضيافتهم وإذا كنت ضيفًا على هؤلاء الأشخاص المضيافين فسوف يقدمون لك بالتأكيد يخنة شريحة اللوز (بالفارسية: خورش خلال بادام).
-
’شيرين قورمة‘ طبق لعشاق الأطعمة الحلوة
Jun ٠٧, ٢٠٢١ ١٣:٥٠تشتهر محافظة غيلان شمالي إيران بمجموعة واسعة من الأطعمة التقليدية بنكهات مختلفة، حيث إحتل مطبخ غيلان المرتبة الأولى بين محافظات إيران.
-
’ يخنة الزبادي‘ طبق تقليدي شهير لمدينة اصفهان
Jun ٠٥, ٢٠٢١ ١١:٠٢تعتبر’ يخنة الزبادي‘ (بالفارسية: خورش ماست) من أشهر الأطباق التقليدية لمدينة اصفهان وسط إيران.
-
’ ترش تره‘.. طعام بسيط من محافظة غيلان
Jun ٠٣, ٢٠٢١ ١٢:١٣لا شك في أن الأطعمة التي تطبخها النساء الغيلانيات تعد من أكثر الأطعمة الشهية في إيران، لكنه هناك بعض ألذ من غيرها و’ترش تره‘ من هذه الأطباق.
-
مرق البامية طبق لذيذ من المناطق الجنوبية في إيران
May ١٥, ٢٠٢١ ١١:٣٧يعد مرق البامية من ألذ الأطعمة التقليدية في إيران وهو في الأصل من المناطق الجنوبية للبلاد.
-
حلاوة الطحين الإيرانية على موائد الإفطار الرمضانية
Apr ٢٣, ٢٠٢١ ٢٠:٠٢تعتبر حلاوة الطحين من أفضل الأطعمة الإيرانية التي يمكن تحضيرها لوجبات الإفطار في شهر رمضان المبارك.
