أطعمة إيرانية
-
‘كله جوش’.. طعام تقليدي مشهور في مدينة أصفهان
Sep ١٥, ٢٠٢١ ١١:٣٥‘كله جوش’ من الأطعمة الإيرانية المحلية والتقليدية التي تنتمي إلى مدينة أصفهان وسط إيران، كما يتم طهيه بطرق مختلفة في مدينتي خراسان ويزد.
-
حلوى ‘اللسان’ واحدة من أنواع الحلويات الإيرانية التقليدية
Sep ٠٨, ٢٠٢١ ٢٠:٢٤للحلويات مكانة خاصة بين العائلات حيث تساعد في جمع العائلة على طبق واحد. حلوى اللسان (بالفارسية: شيريني زبان) من الحلويات اللذيذة التقليدية التي تطبخ في المحلّات المتخصّصة في بيع الحلويات ويحبها الكثير من الإيرانيين.
-
كليجا مسقطي.. هدية السفر اللذيذة من مدينة شيراز
Sep ٠٦, ٢٠٢١ ١٩:٣٣شيراز – إيران برس: تعتبر كليجا مسقطي من أشهر الحلويات وهدايا السفر لمدينة شيراز مركز محافظة فارس جنوبي إيران.
-
حساء ‘أوماج’ طبق تقليدي لذيذ لمدينة تبريز الإيرانية
Aug ٢٧, ٢٠٢١ ١٣:٤٥حساء ‘أوماج’ من الأطباق الإيرانية التقليدية التي تطبخ غالبا في مدينة تبريز مركز محافظة آذربايجان الشرقية شمال غربي البلاد ويتم طهيه لعلاج نزلات البرد.
-
حساء القمح طعام إيراني يمتلك قيمة غذائية عالية
Aug ٢٣, ٢٠٢١ ١٧:٥٨حساء القمح بمزاجه المعتدل ومعالج لفقر الدم ومنشط عام للجسم، من الأطباق الإيرانية التقليدية واللذيذة التي يتم طهيه بشتى الطرق في مختلف المدن الإيرانية.
-
‘قيمه’ طبق إيراني یطبخ في شهر محرم ويتم توزيعه بين المعزين‘
Aug ١٩, ٢٠٢١ ١٨:٤٨طبخ وتوزيع وجبات الطعام بين الناس وخاصة الفقراء من تقاليد المسلمين الشيعة في إيران في شهر محرم الحرام وخاصة في يومي تاسوعاء وعاشوراء وله قيمة في هذا الشهر.
-
حليم (هريس) باذنجان.. طبق تقليدي لمدينة إصفهان وسط إيران
Aug ١٦, ٢٠٢١ ٢٠:٥٣حليم (هريس) باذنجان من أشهى الأطباق الإيرانية المغذية لاحتوائه على المغذيات المفيدة للجسم ويُطبخ في عدد من مدن البلاد، إلا أنه طبق تقليدي لمدينة أصفهان أصلًا.
-
’آبدوغ خيار‘ طعام لذيذ لفصل الصيف الحار
Jul ١٢, ٢٠٢١ ١٧:٣١سلطة الزبادي مع الخيار والنعناع (بالفارسية: آبدوغ خيار) أحد الأطباق الإيرانية التقليدية التي يتم تحضيرها في الغالب في الصيف ويُقدم في وجبات الغداء. لأن هذا الطعام يؤكل بارداً.
-
شوربة «شولي».. أشهر طعام تقليدي لمدينة يزد
Jul ٠٨, ٢٠٢١ ١٨:٤٣تتميز مدينة يزد وسط إيران بتنوع الأطعمة المحلية الشهية، كما هي الحال في المدن الإيرانية الأخرى.
-
رز مع فروج ؛ أكلة إيرانية لذيذة
Jul ٠٦, ٢٠٢١ ٢٠:٣٧الطعام الإيراني بطعمه ورائحته الفريدة ولونه وصقله الفريد من نوعه، مشهور عالميًا ويمكن اعتباره من أكثر الأطعمة اللذيذة في العالم.
